A Fazenda Mariano esta localizada nas encostas da Serra de São Domingos, e pertence à Família Barbosa há quatro gerações. Situada a 17 km do município de Poços de Caldas (Sul de Minas Gerais), tem como características um clima ameno, com temperatura média de 18º C, e a topografia montanhosa.

A “Cafeicultura de Montanha” é a principal atividade desenvolvida na fazenda, com práticas modernas, ecológica e socialmente corretas. O zelo para com o meio ambiente vai desde a reciclagem da água utilizada no processo de lavagem do café até a construção de bacias de contenção de água por toda a propriedade, objetivando sempre a harmonia entre homem e natureza. Os funcionários têm toda atenção do proprietário, pois todos são registrados e gozam de seus direitos trabalhistas. Seus filhos frequentam escolas localizadas na zona rural de Poços de Caldas e também na zona urbana, e contam com transporte gratuito da colônia da fazenda até o local de estudo.

Preocupação com a qualidade

O proprietário, junto com seus dois filhos, um Engenheiro Agrônomo e um Técnico Agrícola, todos empenhados no desenvolvimento sustentável da propriedade, estão permanentemente aplicando técnicas modernas e ecologicamente corretas, visando sempre à melhoria da qualidade do café.